Многие производители добавляют в стиральные порошки различные ароматизаторы и отдушки.
Ароматизаторы нейтрализуют запах порошка или другого моющего средства и придают легкий аромат, а иногда и навязчивый запах выстиранному белью. Однако ароматизаторы не являются безобидными веществами, и некоторые из них представляют опасность.
Классификация ароматизаторов, применяемых в стиральных порошках.
Ароматизаторы по способу их производства подразделяются на натуральные, идентичные натуральным и искусственные.
Натуральные ароматизаторы
Есть различия в определении понятия «натуральный ароматизатор» в России, США и странах ЕС. У нас в стране натуральный ароматизатор должен содержать одно или несколько природных вкусоароматических веществ или препаратов. В странах ЕС ароматический компонент натурального ароматизатора может состоять исключительно из натуральных веществ.
Читая о составе ароматизатора на упаковке пищевого продукта или стирального порошка, надо иметь в виду некоторые тонкости, о которых знают не все потребители. Например, если указан «натуральный ароматизатор из яблока», это означает, что ароматические компоненты должны быть на 95% получены из яблока. Если же Вы видите на упаковке «натуральный ароматизатор яблока» (без слова из), то пищевой источник должен присутствовать хотя бы частично.
Встречаются натуральные ароматизаторы с названиями пищевых продуктов, в состав которых сам продукт не входит совсем. Натуральный ароматизатор «Яблоко» может состоять из любых натуральных компонентов, кроме яблок.
В США разрешены три типа натуральных ароматизаторов:
- экстракты из соответствующего пищевого или растительного продукта;
- ароматизаторы, содержащие более 51% компонентов из одноименного продукта вместе с другими натуральными компонентами;
- ароматизаторы из любого сырья растительного и животного происхождения.
Основная опасность натуральных ароматизаторов заключается в их способности вызывать аллергические реакции. Невозможно полностью отследить состав ароматизатора, даже, если Вы читаете его название.
Например, в ароматизатор с названием «Яблоко» может на законных основаниях входить экстракт лимона, на который у Вас аллергия.
Идентичные натуральным ароматизаторы
В России в соответствии с ГОСТ в состав пищевых продуктов и стиральных порошков часто входят ароматизаторы, идентичные натуральным. Это вещества, полученные химическим способом, аналогичные по своему строению каким-либо природным соединениям. Такие ароматизаторы бывают как содержащими натуральные компоненты, так и полностью ненатуральными.
К этой группе относятся:
- ванилин,
- ионон,
- цитраль.
Доказано, что они нарушают обмен веществ и приводят к болезням печени.
В Европе и Америке не используется термин «ароматизатор, идентичный натуральному».
Искусственные ароматизаторы
Искусственные ароматизаторы представляют собой химические соединения, которые не имеют натуральных аналогов.
Производители искусственных ароматизаторов и отдушек считают, что их продукция более безопасна, чем натуральные ароматизаторы, так как она лучше очищена от примесей и проходит жесткий контроль качества. Натуральное же сырье может отличаться по степени загрязнения примесями, в зависимости от источника этого сырья.
Искусственные ароматизаторы не являются более опасными для здоровья, чем идентичные натуральным. Однако производители продуктов питания и стиральных порошков предпочитают использовать идентичные натуральным ароматизаторы, так как большая часть потребителей считает их менее вредными.
Воздействие искусственных ароматизаторов на организм человека еще не до конца изучено. Например, есть исследования, доказывающие канцерогенное действие ароматизатора лимонен, который имеет запах апельсина и используется в продуктах питания и моющих средствах.
Стиральный порошок без ароматизаторов
Для стирки детских вещей и белья лучше использовать стиральные порошки, не содержащие химические и натуральные ароматизаторы. «Евразийская мыловаренная компания» производит современный стиральный порошок «Чистаун» на основе натурального мыла. Порошки «Чистаун» не содержат ароматизаторов и консервантов.